Experiment i köket.


Även fast det inte händer varje dag att jag står för tillagningen till vad vi ska äta till middag, så är det spännande vad man kan hitta för slags trix när man försöker sig på att variera kryddningen av maten, det blir liksom mer smakrikt då och som sätter extra piff på tillvaron.

Som till exempel igår när jag skulle till att tillaga fläskkotletter, då kände jag att ville göra dom på ett annorlunda vis mot hur det annars brukar gå till när jag står vid spisen, det vill säga använda mig av fler och mer varierade kryddor än bara salt och peppar.

Så strax innan jag satte igång med maten skickade jag ut frågan på Twitter på vad man skulle kunna tänka sig att få in för slags tips. Och det fick jag, det blev en hel del tips som strömmade in efter en stund.

Det jag sen bestämde mig för att följa var en mix av olika slags kryddor som jag sen kryddade köttet med. Vad sägs som: Rosmarin. Timjan. Vitpeppar, i en och samma kombination.

Hur blev då resultatet? Jo, det blev faktiskt riktigt gott, nästan så nära man kan komma en kulinarisk sensation, om jag får lov att säga det själv. Jag kände mig både nöjd och belåten med mig själv efteråt, och det gjorde frun också, som inte klagade på att jag hade pepprat på med för mycket av vitpeppar den här gången.